桂圆汤年糕
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白衣影眠梦笑香
桂圆汤年糕,属于江南甜品,江南人更加爱煮上一碗,抵挡江南的湿冷,而桂元和红枣具有养血安神、养颜滋补等作用,也是最适应秋日的进补。
时间: 30分钟-1小时
食材
年糕
260g
桂圆
15个
红枣
10个
糖桂花
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
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2. 将红枣先入锅煮大约20分钟。
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3. 桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
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4. 下年糕片,煮软。
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5. 然后加点泡软的枸杞。
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6. 最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
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1.一定要根据材料易熟的顺序分别煮。
2.这是一碗糖水,可用红糖或冰糖,我这儿最后用了糖桂花,因此就不能再用糖了。
2.这是一碗糖水,可用红糖或冰糖,我这儿最后用了糖桂花,因此就不能再用糖了。