水煮白萝卜
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又一个水煮的汤，其实夏天这样清清爽爽的汤，吃了真的很舒服。白萝卜经过处理以后完全没有涩味，清甜爽口，非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 生姜拍开备用。 -
2. 萝卜去皮切片。
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3. 萝卜加适量盐腌制5分钟。
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4. 将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
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5. 猪肉切片备用。
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6. 生姜和冷水一起入锅煮沸。
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7. 水开后放入萝卜。
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8. 加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
小贴士
夏天的萝卜比较辛辣，用盐将萝卜腌出水后再煮就比较清甜了。
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