白萝卜牛肉丸子汤
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分澳聊苯滓
大厨告诉你:这才是白萝卜丸子汤的正宗做法,吃一次忘不了
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
白萝卜
适量
鸡蛋
1颗
酱油
适量
香油
适量
花椒粉
适量
味精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉馅准备好 -
2. 大蒜，姜切末
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3. 萝卜切丝再切成碎末
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4. 放在牛肉馅里，在把姜蒜末也一同放在牛肉馅里
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5. 白萝卜切片
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6. 再切细丝备用
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7. 肉馅里放一颗鸡蛋盐，酱油，食用油，香油，花椒粉，味精，搅拌
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8. 搅拌好再加淀粉
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9. 锅里放上清水加少许盐烧开
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10. 用一个勺子把拌好的牛肉馅做成小丸子
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11. 一次下入锅中，全部煮熟，关火
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12. 盛到碗中
小贴士
肉馅不要和的太稀，否则下到锅里不成丸