糖渍金桔
6.7万热度
183收藏
收藏
|
南极仙翁
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
时间: 30分钟-1小时
食材
金桔
250g
冰糖
40g
绵白糖
20g
蜂蜜
20g
清水
150g
步骤
-
1. 将金桔洗干净。 -
2. 将水分晾干后，用刀在金桔上切6刀，如图。
-
3. 将切好的金桔放入无油无水的容器中。
-
4. 撒入绵白糖腌渍半天。
-
5. 腌渍好的金桔加入冰糖和水一起上锅。
-
6. 大火煮沸后转至小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，大约20——30分钟。
-
7. 金桔糖水晾凉后装入消毒好的玻璃瓶内，倒入熬金桔的水，最上面加入蜂蜜。
-
8. 盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
小贴士
蜂蜜遇高温会损失营养，所以一定要等金桔晾凉后再加入。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度
相关菜谱
-
糖渍金桔
汅伊尘义客饶义7.6万热度175收藏 -
糖渍金桔
阙那壹刻妖娆9万热度82收藏 -
糖渍金桔
夕纤诺香妔7.1万热度845收藏 -
止寒咳 | 冰糖渍金桔
诗瑶7.4万热度44收藏 -
【糖渍金桔】存储金秋的滋味
娇嫩vital8.6万热度58收藏 -
糖渍金桔
该昵称不存在唗大3.4万热度94收藏 -
糖渍金桔
沉着4.4万热度190收藏 -
冰糖渍金桔
老师的初号机10.3万热度138收藏