海蛏冬瓜汤
7.8万热度
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deflection恐惧
海蛏冬瓜汤
时间: 10分钟内
食材
海蛏
500g
冬瓜
250g
香葱
1根
姜
1片
盐
适量
步骤
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1. 蛏子用盐水浸泡半天使其吐尽泥沙，然后用刷子将表面洗干净（舞用的是牙刷） -
2. 冬瓜去皮切成薄片，香葱切寸断
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3. 锅内放水，加入海蛏和姜片
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4. 待水刚开即可放入冬瓜片
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5. 再次烧开后，转小火用勺子撇去泡沫，关火，加点盐，撒入葱段即可
小贴士
舞语：
1、冬瓜很容易熟，所以只要一开锅就可以了，利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦，而如果等冬瓜完全熟透再关火的话，那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感
2、都说冬吃萝卜夏吃姜，养生之道哦，呵呵，没错的，而且姜片也能去除海鲜的腥味
3、蛏本身就有咸味的，所以盐不要放太多哇
1、冬瓜很容易熟，所以只要一开锅就可以了，利用汤水热度就可以让冬瓜完全熟透啦，而如果等冬瓜完全熟透再关火的话，那样等你吃的时候冬瓜已经是太烂了口感
2、都说冬吃萝卜夏吃姜，养生之道哦，呵呵，没错的，而且姜片也能去除海鲜的腥味
3、蛏本身就有咸味的，所以盐不要放太多哇