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蜜红豆
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辗悍俸痹哟
红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。自古以来,红豆都是用来寄托相思之情的东西哦。做成蜜红豆,甜而不腻,很绵密和丰富的口感。而且小小的一颗红豆,含有很丰富的营养成分哦,红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。不妨在这个七夕,用红豆来表达一下相思之情吧。
时间: 10分钟内
食材
红豆
200g
绵白糖
适量
步骤
  • 1. 红豆洗净
  • 2. 红豆浸泡四个小时
  • 3. 锅烧开水,水沸腾后将红豆倒入焯一下,去除涩味
  • 4. 焯水的红豆倒入电压力锅,加水至刚好和红豆表面齐平
  • 5. 盖盖,选择煮汤那一档,时间到后,电压力锅自动泄压
  • 6. 红豆盛出,稍微冷却后,加入糖粉拌匀,入冰箱冷藏二十四小时即可食用
小贴士
红豆事先用水煮一下,可以去掉涩味和苦味,吃起来口感更好。
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