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香芋焖饭
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朱莫莫牧致洎
芋头到南方后是满地都是卖的,在北方我的家乡时比较少见,所以对于怎么吃芋头我不是太在行,也是跟着大家学习来做,有一块芋头家里只有我跟宝宝两人了就做焖饭吧,又不用再炒菜了,放进去跟米饭一起焖熟,特别的省事,但是也很营养,比较适合懒人的一道菜饭。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
100g
五花肉
30g
大米
50g
适量
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 五花肉切粒,芋头去皮也切粒。
  • 2. 适量大米淘洗干净。
  • 3. 锅中热油爆香姜丝蒜米。
  • 4. 把五花肉倒入翻炒出香。
  • 5. 把芋头粒倒入翻炒。
  • 6. 加入少许的盐。
  • 7. 淋适量生抽。
  • 8. 再加适量老抽,把所有材料翻炒均匀。
  • 9. 炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。
  • 10. 然后加入跟平时煮饭差不多量的水。
  • 11. 放入高压锅内。
  • 12. 盖上锅盖,按通煮饭键煮熟即可。
小贴士
芋头跟五花肉在锅中炒不用太久,就炒香味道即可,后面还要在高压锅煮,所以不用担心不熟的。
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