虾米冬瓜
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皋瞳孔中的迷雾
夏天吃冬瓜很好，并且这个季节冬瓜又很便宜，记得小时候家里每年都会种冬瓜，妈妈经常给我们做这个，能吃出肉的味道。冬瓜能去火、利尿和除湿，放点虾米一起炒更增了它的鲜味，味道很不错。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香葱
适量
虾米
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 买回来的干虾米。
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3. 虾米用温水泡开，同时也可以去腥。
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4. 香葱切成小段。
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5. 热油锅爆香葱花后，放入冬瓜片。
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6. 翻炒变软后，加入适量的生抽。
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7. 翻炒均匀后加入虾米，翻炒几下
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8. 加入盐和鸡精即可出锅。
小贴士
炒冬瓜不要加水，冬瓜会自动出水的。