凉拌绿豆芽
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唐_老鸭
家常版凉拌豆芽,方法简单,再加上这两样配菜,爽口又下饭
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
100克
青椒
50克
胡萝卜
50克
醋
5ml
精盐
3g
香油
3ml
蘑菇精
2g
绵白糖
3g
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 把绿豆芽放入沸水中焯烫至透明
-
3. 捞出放入冷水中浸泡片刻
-
4. 胡萝卜、青椒切丝
-
5. 食材放在一起，加入醋、精盐、香油、蘑菇精、白糖拌均匀即可
小贴士
1、绿豆芽要焯烫至透明色
2、做绿豆芽，无论炒还是凉拌，放醋可去除豆腥味
3、配菜也可以按自己的口味，随意替换
4、这里调味品的用量，根据自己的口味自由调整
2、做绿豆芽，无论炒还是凉拌，放醋可去除豆腥味
3、配菜也可以按自己的口味，随意替换
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