黑胡椒蒜叶里脊
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一杯月光丑
适合春天吃的系列菜之一~~用大蒜叶炒的里脊肉，好吃在于里脊肉先用黑胡椒粉腌了一下
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
300g
大蒜叶
250g
油
适量
黑胡椒粉
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 里脊肉洗净切成条状，用少许生粉、生抽、黑胡椒粉捏拌均匀，腌一下。 -
2. 大蒜叶摘去根须、坏叶，洗干净。
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3. 蒜白和蒜叶分别切成小段。
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4. 坐锅热油。
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5. 入里脊肉翻炒。
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6. 倒入蒜白。
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7. 翻炒均匀。
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8. 倒入蒜叶。
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9. 移入少许水，我的锅底平显得很有些水，其实水很少。
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10. 收干汤汁，入调味料，出锅装盆。
小贴士
不用盖锅盖，稍翻炒即可，不然里脊肉可就老了。
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