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肉丝炒虫草花
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白衣酒客历
虫草花的功效:能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
时间: 10分钟内
食材
虫草花
300g
里脊
100g
适量
少许
尖椒
1个
淀粉
1.5g
料酒
少许
胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
  • 2. 锅中做清水,将虫草花下入焯烫几分钟。
  • 3. 捞出挤掉水份。
  • 4. 尖椒切丝。
  • 5. 里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。
  • 6. 加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。起锅热油,下肉丝炒熟。
  • 7. 下入虫草花。
  • 8. 下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。
小贴士
肉丝里加少许淀粉是为了让肉丝炒出来滑嫩,不要放多。
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