砂锅煲山药骨头汤
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自彼谂蚀壳_
山药本身含了很多的营养，用砂锅煲汤出来，加上肉的香气，简直是又好吃又好喝。采用砂锅来煲，味道更能融入，慢火细炖，味道更美更鲜！
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
500g
杂骨
500g
油
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 山药刮皮洗净待用 -
2. 把杂骨用开水焯一下之后再捞出放入砂锅中
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3. 给砂锅中放入姜，去腥，八角提味。大火煮沸后，开始用中小火慢炖上20分钟
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4. 山药切成长四厘米左右的长度放入锅里
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5. 加入适量盐
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6. 山药加入后再用中小火炖上20分钟左右即可
小贴士
我的口味非常清淡，所以放了极少的调料，汤其实还是非常鲜美的！主要在煲之前要把排骨先焯一下水！
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