蒜烧土豆山药茄子块
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恨灵雕
这道菜类似地三鲜的做法，只是青椒换成了山药。建议多放蒜，浓浓的蒜香很好吃呢~
时间: 10-30分钟
食材
山药
1根
土豆
1个
茄子
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
1头
葱
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 茄子切块。 -
2. 山药、土豆切块。
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3. 蒜切大瓣，葱切段。
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4. 将土豆和山药煎成两面金黄。
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5. 茄子煎软。
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6. 锅内热油，加入一半蒜瓣炒香。
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7. 倒入煎好的茄子、土豆、山药。
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8. 倒入少许酱油翻炒均匀。
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9. 加入葱和剩余的蒜瓣炒香。
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10. 加入少量水，炖一会儿。
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11. 汤汁快收干时加入适量水淀粉。
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12. 最后加入少许盐，翻炒出锅。
小贴士
也可以将食材炸成金黄色，煎炸随意哈~
多放一点算会很好吃的！
多放一点算会很好吃的！
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