韭菜炒火腿
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道释商赘赝
韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
火腿
100g
步骤
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1. 备韭菜和火腿,
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2. 火腿切片。
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3. 火腿切段。
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4. 锅里烧油,倒进韭菜炒匀。
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5. 加盐炒入味。
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6. 放进火腿炒匀。
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7. 再放点辣椒粉提辣。
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8. 炒匀出锅。
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家常菜,没有什么技巧