猪心药膳汤
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盼望crack
昨天买了一个很大的猪心，家里药材也很多，冬季天气非常的干燥，只要有一点时间能煲汤都会做出一些来，家里的紫砂锅被弟弟拿去煲中药了。用了电饭煲来炖，味道还是不错的，下次用紫砂锅再试一次。
时间: 1-2小时
食材
猪心
一个
红枣
8个
天麻
2片
党参
3根
百合
10g
枸杞
2g
莲子
10g
盐
适量
姜
4片
料酒
适量
步骤
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1. 猪心一个。 -
2. 其他材料用水洗净后泡1小时。
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3. 猪心洗净切片。
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4. 坐锅烧水至开。
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5. 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
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6. 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
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7. 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
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8. 1小时后加红枣下去再煲1小时。
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9. 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
小贴士
天麻一定要先放，才能使其味道煮出，有条件最好用紫砂锅营养最好。
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