荞麦米具有消炎祛痰、止咳平喘、下气利响、清热解毒的功效；黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效；梗米具有补中益气、平和五脏、壮骨通脉发的功效。这三种食材搭配一起煮粥，能提高人体免疫功能，促进机体的新陈代谢，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。