燕麦黑米粥
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咖啡斩之碎梦喟
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。加了燕麦,煮出来的口感特别好,粘粘糯糯的,对身体又有这么多好处,你可别忘记实践下哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
黑米
30g
燕麦
30g
大米
50g
藕粉
1袋
步骤
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1. 黑米淘洗干净、倒入电饭煲中
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2. 加适量水,不要太多
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3. 将黑米煮开后再煮十分钟
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4. 关火焖一会
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5. 将燕麦和大米淘洗干净,倒入锅中
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6. 再加入适量水,按下键开始煮粥
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7. 待煮至黑米软烂时
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8. 将一袋藕粉用温开水调匀,倒入锅中
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9. 边煮边搅拌,煮至粘稠即可
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黑米比较难煮,可以先煮开一小会再焖一下,就很容易熟了
加了藕粉,粥比较香甜粘稠,没有加糖也可以
加了藕粉,粥比较香甜粘稠,没有加糖也可以