洋葱蒜苗爆炒猪肝
9.4万热度
766收藏
收藏
|
瘦弱participate
猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，今天就做来吃吧
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
300g
洋葱
1颗
青椒
1只
蒜苗
2颗
大蒜
5粒
腌制猪肝淀粉
2匙
酱油
1匙
油
1勺
盐
1匙
干辣椒
6粒
十三香
1匙
料酒
1匙
白糖
1匙
步骤
-
1. 备好猪肝，入盐，料酒，十三香，淀粉，白糖腌制十分钟 -
2. 葱，蒜，青椒，洋葱，蒜苗，干辣椒洗好备用
-
3. 热锅凉油入猪肝炒至段生变色，捞出
-
4. 锅中留底油入葱花，干辣椒，蒜片翻炒出香
-
5. 入青椒翻炒
-
6. 入猪肝翻炒，入料酒去腥味
-
7. 入酱油炒至上色
-
8. 成品出锅，口感绵软，味道鲜香
小贴士
潇妈碎语
猪肝买来先用清水冲洗干净，再用清水浸泡至少30分钟，去除血水
猪肝买来先用清水冲洗干净，再用清水浸泡至少30分钟，去除血水
相关菜谱
-
大葱爆炒猪肝
overlap聪明9.7万热度37收藏 -
爆炒猪肝
裘茂实报8.5万热度171收藏 -
爆炒猪肝
瓷匪谢空切10.6万热度147收藏 -
爆炒猪肝
郑危险男爵9万热度135收藏 -
青椒爆炒猪肝
单歌满长安13.4万热度75收藏 -
爆炒猪肝
抖坠以接玖22万热度843收藏 -
爆炒猪肝丨保持肉质滑嫩的秘诀在这里！【微体兔菜谱】
沈押韵的悲伤17.1万热度15收藏 -
顺家私房菜——爆炒猪肝
恳恋arc16万热度9收藏