红烧冬笋
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渷木易子子
前几天去市场看到有胖胖的冬笋在卖，看着好喜欢啊，果断买来一个，回家配着红烧肉一起来烧，家人都很爱吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬笋
1个
猪五花肉
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
耗油
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 准备好买来的冬笋。 -
2. 剥去外皮。
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3. 切成小块。
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4. 葱切成葱花，姜切成片。
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5. 猪肉也切成小块。
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6. 锅加油，烧热后，下入葱姜炒出香味。
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7. 下入猪肉炒至变色。
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8. 下入笋块翻炒。
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9. 调入老抽。
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10. 调入生抽。
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11. 调入料酒。
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12. 调入花椒粉。
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13. 调入耗油。
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14. 再加入盐，加入适量的水，炖至猪肉软烂，大火收汁。
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15. 出炉装盘即可食用。
小贴士
喜欢辣的可加入适量的干红辣椒一起烧制。
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