您的位置: 首页>菜谱分类>枣泥海绵蛋糕
枣泥海绵蛋糕
6.1万热度
99收藏
落寞persistence
一直就想做红枣蛋糕了,但是总感觉做枣泥麻烦,方子早就找好了,却一直拖着,拖到了现在,拖延症的人呀,就是这么拖,今天趁着周末,终于把这草给拔了,香甜的红枣蛋糕,口感绵软,香气浓郁,真心好吃哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣泥
200克
鸡蛋
6个
红糖
100克
低粉
180克
45克
步骤
  • 1. 红枣清洗干净,加水煮至红枣变软
  • 2. 放凉后放入料理机,打成泥
  • 3. 枣泥加入植物油搅拌均匀
  • 4. 鸡蛋放入无油无水的盆里,加入红砂糖
  • 5. 放入装着温水的锅里,隔水打
  • 6. 当用打蛋器划8字,纹路不容易消失的时候,就说明打好了
  • 7. 分两次加入过筛的面粉
  • 8. 搅拌完毕后,取三分之一的蛋糊放入枣泥中,搅拌均匀,然后将枣泥全部都倒回到蛋糊中
  • 9. 将拌好的面糊倒入不沾模具中,将模具在铺了毛巾的桌子上用力震两下,将气泡震出去
  • 10. 放入烤箱,170度,烤40分钟
小贴士
1、红枣用料理机打的时候,可以适量加点水。
2、面粉分两次加入,每次都要快速搅拌至无干粉再加入下一次。
这道菜的其他做法

全蛋法制作枣泥海绵蛋糕

44收藏
8.2万热度

枣泥海绵蛋糕

56收藏
6.2万热度

枣泥海绵蛋糕

193收藏
1.2万热度

枣泥海绵蛋糕

135收藏
1.4万热度

红枣海绵蛋糕

196收藏
2.4万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱