鸡肉山药片
5.4万热度
131收藏
收藏
|
近视ruthless
家里的山药还有一根，都快放坏了，要赶紧吃，以免浪费啊，鸡胸肉是买来做馄饨的，还剩下一小块，正好来炒山药，配上点红椒，还挺好看的。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
鸡胸肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉切片， -
2. 用盐葱姜蒜生抽淀粉腌十分钟，
-
3. 山药洗净削皮切成片，
-
4. 红椒洗净切成块，
-
5. 热锅里倒油，
-
6. 下鸡肉片滑散，
-
7. 炒至肉片变色后，倒入山药片炒，
-
8. 加适量的生抽，
-
9. 加少量的清水炒两分钟，
-
10. 加入红椒块，
-
11. 加适量的盐，炒匀后盛出。
小贴士
山药里淀粉多，要适当加点水来炒，要不容易粘锅。