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冰镇杨梅汤
4.2万热度
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曾深爱过convert
杨梅买回来不要放冰箱,因为杨梅没有外壳,果肉是裸露的。容易招惹虫子光顾,如果放冰箱的话虫子就会被冻死。那么,你吃进肚子里的不光是杨梅,还有......嘿嘿....!正确的方法是在食用前用盐水泡20-30分钟,然后再用清水冲洗干净。当然,如果你胆子大,不怕那些虫子并且认为那些东东可以补充蛋白,可以直接冰镇后再洗洗吃。偶是不敢这样,所以每次都是直接盐水浸泡了再吃。夏季饮用杨梅汤能开胃生津,消食解暑,有助于减肥哦,想减肥的亲不妨试试.....
时间: 30分钟-1小时
食材
杨梅
1000g
冰糖
适量
步骤
  • 1. 准备杨梅
  • 2. 将杨梅放到淡盐水中泡30分钟
  • 3. 捞出在水龙头下洗净
  • 4. 将洗干净的杨梅放入锅中,加适量清水
  • 5. 加入冰糖(可根据自己喜欢的甜度加减冰糖)
  • 6. 盖上锅盖开火煮至水沸
  • 7. 中火煮大概30分钟,待糖水颜色变微红色关火晾凉
  • 8. 等杨梅汤冷却后过滤一遍
  • 9. 放入干净的容器内,放冰箱冰镇即可
小贴士
1、杨梅用淡盐水浸泡时间20-30分钟,可助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
2、浸泡完毕后要拿出来用清水冲洗,这样更能彻底清除杨梅上有害的物质
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