西芹炒虾仁
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羽逸之光糜
好吃
时间: 10分钟内
食材
西芹
200g
鲜虾仁
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备食才 -
2. 虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.
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3. 西芹洗净，撕去老茎，切薄片.
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4. 锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。
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5. 锅里油热，放下虾仁滑炒.
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6. 待虾仁转色，放下西芹煸匀.
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7. 放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可
小贴士
1.虾仁转色后，稍微再炒几下就可以了。
2.西芹用开水焯过，所以与虾仁稍微煸匀就可以了，时间不能长.
3.麻油可以不用放。
2.西芹用开水焯过，所以与虾仁稍微煸匀就可以了，时间不能长.
3.麻油可以不用放。
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