冰糖藕
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金簰萌帝务
教你做冰糖糯米莲藕,巨开胃,逢年过节必做
时间: 1-2小时
食材
莲藕
1段
糯米
适量
冰糖
适量
红糖
适量
步骤
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1. 将糯米洗净、浸泡3-4小时 -
2. 将藕的外皮刨去
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3. 用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里
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4. 灌好米的藕，用牙签把盖封好
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5. 放进锅里，水没过藕
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6. 加入冰糖
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7. 再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放
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8. 开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃
小贴士
1、煮藕的汤不要倒掉，留着煮粥或是喝也很好的。
2、觉得颜色不够，炖的时候也可以多加点红糖。
2、觉得颜色不够，炖的时候也可以多加点红糖。
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