您的位置: 首页>菜谱分类>甜蜜冰糖藕
甜蜜冰糖藕
1.6万热度
97收藏
漳估傅衷砂
看到别人做的冰糖藕,自己也痒痒的,于是有一天去早市买了一根,也学着做了一次。味道嘛,当然不错,可惜我的糯米没有填进去,煮的时候弄了一锅。呵呵,真是看花容易绣花难哪。
食材
1根
冰糖
40g
糯米
100g
大枣
4g
步骤
  • 1. 把藕的头切下一小块,塞入事先泡四个小时的糯米。再用牙签把切下的部分连接起来。这是个技术活啊.要耐心.我没弄好,把藕都切成几段了.
  • 2. 放入锅中加水没过藕和枣,大火烧开改小火熬四十分钟左右.中间要不停地翻看.二十分钟后可加入红糖(或冰糖). 继续熬到收汁关火。
  • 3. 取出晾凉后切片.
  • 4. 摆上红枣.
小贴士
糯米一定要事先泡四个小时以上,否则不易熟。
切开的藕一定要连起来,这样煮时米不会跑出来。
这道菜的其他做法

冰糖藕水

189收藏
1.3万热度

冰糖藕水

153收藏
4.7万热度

蜂蜜冰糖雪梨酱

193收藏
8.4万热度

蔓越莓蜜汁糖藕

34收藏
7万热度

冰糖藕

181收藏
4.1万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱