芹菜拌云丝
10.9万热度
750收藏
收藏
|
咕讶仪温贝
个人比较喜欢凉拌菜，凉拌菜很好的保留了蔬菜的营养没有油炸的过程，更健康
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
云丝
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好芹菜和云丝 -
2. 将云丝放入锅中煮熟
-
3. 将芹菜切段
-
4. 过水焯熟
-
5. 将葱放入热油中爆香
-
6. 将熬好的葱油倒入盆中，同时倒入醋，蒸鱼豉油，加点盐和味精，搅拌均匀即可
小贴士
云丝是豆制品，比较容易熟，所以煮开后一会儿就要捞起，煮太长时间容易烂