清热苡米冬瓜汤
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别凊仴聊嘸痕
好吃
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
1000g
鸡爪
6只
鸡骨
500g
苡米
60g
盐
适量
姜
2片
果皮
1个
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净切成块； -
2. 鸡爪及鸡骨洗净剁成块；
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3. 苡米与果皮清水泡一泡并洗净；
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4. 煲里注入清水，将鸡爪及鸡骨倒入；
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5. 倒入苡米，果皮与姜块；
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6. 加盖煮沸后，转中火煲1.5小时；
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7. 调入盐花搅拌均匀；
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8. 即可饮用。
小贴士
冬瓜不去皮，擦洗干净也OK。鸡爪与鸡骨或以换用瘦肉也OK。