西红柿土豆片
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池白萍蚀
西红柿营养丰富，做熟吃可以有利于番茄红素的吸收。土豆的营养也很丰富，这道菜酸甜适口，也很开胃，是不错的下饭菜，也很适合孩子吃的。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
土豆
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切块，葱切末 -
2. 土豆去皮洗净切片，用水泡除多余淀粉
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3. 热锅热油，放入一半的西红柿块煸炒出红油
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4. 放入葱花炒香
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5. 再放入土豆片翻炒
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6. 放入适量的花椒粉翻炒
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7. 倒入适量清水，大火煮开，炖至土豆片熟
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8. 放入剩余的西红柿块翻炒片刻
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9. 放入适量盐和味精调味即可
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10. 装盘即可食用
小贴士
先炒西红柿可以使菜的颜色漂亮