豆豉瘦肉炒苦瓜
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blaze思如
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
300g
瘦肉
50g
豆豉
10粒
盐
1勺
白砂糖
0.5勺
葱段
适量
蒜米
2粒
步骤
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1. 锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。 -
2. 倒入切好的苦瓜片翻炒。
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3. 加入一勺盐。
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4. 加入几粒豆豉。
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5. 加入半勺白砂糖。
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6. 加入葱段翻炒均匀即可。
小贴士
如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~