乌鸡肉炒芹菜
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酷酷reactor
上次熬鸡汤，汤都喝了，剩下一只鸡。扔了太可惜，就拿来炒菜吧。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
250g
乌鸡肉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 芹菜斜刀切片 -
2. 乌鸡肉用手撕成条
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3. 将两个鸡蛋打散
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4. 鸡蛋炒熟盛出备用
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5. 炒锅倒油，葱花炝锅后放入鸡肉
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6. 放入芹菜，翻炒片刻后倒酱油，清水
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7. 芹菜熟后放入鸡蛋，放盐和鸡精
小贴士
芹菜中有很多纤维组织，吃起来影响口感。切的时候斜刀切，把它的筋切断。