秋葵煮糙米粉
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撒娇
糙米粉,以前没听说过也没见过,一次在华人超市见有卖就挑了一包回家。感觉它比较普通米粉更加容易煮熟,口感一般吧,说明书上也注明了只需要煮两三分钟就足够了。
时间: 10-30分钟
食材
糙米粉
120g
秋葵
15个
橄榄油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
香菜
适量
九层塔
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材:秋葵、糙米粉、葱、香菜、九层塔。
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2. 秋葵切头去尾从中间破开两边、葱与香菜切段。
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3. 烧开一锅水,放入糙米粉。
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4. 大火煮三分钟。(说明书上说不能煮太久)
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5. 将糙米粉捞起盛入大碗内。
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6. 煮米粉的水不要倒掉,烧开后倒入少许橄榄油放入秋葵。
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7. 煮一两分钟。
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8. 放入葱与香菜段。
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9. 再放入九层塔。
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10. 只需煮一分钟而已,调入适量盐、胡椒粉、芝麻油,鸡精即可熄火。
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11. 然后将煮好的汤倒入盛米粉的大碗内即可食用。(食的时候可按个人口味加入少许冬菜,味道更佳。)
小贴士
1、糙米粉只需煮两三分钟,秋葵也不宜煮太久。2、吃的时候加入冬菜味道更好。
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