窝蛋鲜虾秋葵甜玉米粥
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太上老君interior
努力为我家大乖乖做100道集美味、健康与颜值为一身的美食~
时间: 1-2小时
食材
五常稻花香大米
1杯
蒸馏水
米量的5倍(按口感需求增减)
活虾
5只
秋葵
4根
甜玉米
半根
鸡骨或棒骨
2、3根或半根
盐
1茶匙
白胡椒粉
半茶匙
黑芝麻(炒熟)
点缀用,一点点即可
鸡蛋
1个
姜片
2片
香油
几滴
步骤
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1. 电饭锅:稻花香米蒸馏水和鸡骨或者棒骨熬成黏糊的粥
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2. 把虾剁成小块备用
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3. 把粥盛到一个小锅里,上灶用小火加热,同时放入煮熟的甜玉米粒、剁碎的虾和姜片,不断的搅拌,以防糊锅
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4. 等虾肉变色后放入切好的秋葵丁,继续搅拌
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5. 待秋葵变软,粥粥变得特别黏稠的时候把鸡蛋打进去,把它埋在粥里,关火,盖盖焖15分钟,待鸡蛋成熟
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6. 15分钟后就完成啦,放一点点盐和香油调味就可以了~配个麻麻手作蛋黄酥,简直是超美味的早餐~
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1.粥的稀稠程度按自己的口感决定加多少水哦~2.加辅料以后要不停的搅拌,因为粥比较稠,以免糊锅,也要一直保持小火熬煮噢~
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