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健康小炒
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柾月赫兹
这是一道非常有营养的菜,老人皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
黑木耳
20g
荷兰豆
50g
山药
100g
胡萝卜
50g
紫甘蓝
50g
适量
适量
生抽
适量
适量
葱末
适量
步骤
  • 1. 食材的准备:黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药入开水抄烫
  • 2. 食材的准备:鸡蛋2个搅散备用
  • 3. 锅内加入少许油烧热,倒入鸡蛋迅速划散
  • 4. 将炒好的鸡蛋盛出
  • 5. 锅内放少许油,加入步骤1的所有食材,并放入少许的盐和糖
  • 6. 2分钟后加入炒好的鸡蛋继续翻炒,并加入少许的生抽和葱末
  • 7. 起锅装盘
小贴士
黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药必须提前抄烫。
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