鱼头香菇汤
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采灵天屎的翅膀
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
半个
香菇
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼头半个。 -
2. 香菇泡发，泡香菇的水不要扔，直接做汤。
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3. 姜切片。
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4. 鱼头下平底锅煎。
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5. 翻面再煎。
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6. 加姜片、香菇以及泡香菇的水，煮开。
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7. 小火煮十分钟，翻面。
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8. 再过5分钟，加盐出锅。
小贴士
鱼头一定要煎一下，才能熬出白白的汤。
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