红椒萝卜丝
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鸡蛋
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
时间: 10分钟内
食材
青萝卜
1个
红椒
1个
玉米油
适量
味极鲜酱油
适量
辣黄豆酱
1勺
小葱
1根
生姜
2片
大蒜籽
2瓣
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 萝卜去皮切丝，红椒切丝。葱姜切丝，蒜刀背拍下切末。
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3. 热锅倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。
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4. 倒进萝卜丝翻炒。
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5. 一勺辣黄豆酱继续翻炒。
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6. 适量味极鲜酱油。
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7. 丢红椒丝进去翻炒。
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8. 加适量鸡精进去炒至萝卜稍微变软红椒断生即可出锅。
小贴士
注意：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。