山楂果茶
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拙脊斜硕踪
秋冬的季节山楂大量上市，非常适合制作这款酸酸甜甜的果茶，老少皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
1000g
胡萝卜
500g
冰糖
100g
水
适量
步骤
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1. 山楂洗净去核 -
2. 胡萝卜洗净去皮，上锅蒸熟，熟后再制作果泥不会有渣子
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3. 处理好的山楂，放进料理机打成果泥
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4. 果泥过筛，这样可以去掉果皮，使口感非常细腻
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5. 蒸熟的胡萝卜放进料理机打成果泥，我对成品的要求比较高，所以也过了一遍筛
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6. 根据自己的口味，适量添加冰糖，开火熬煮。开锅后熬煮五分钟山楂出了果胶就可以关火了
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7. 晾凉后就可以装瓶，冷藏后饮用口感更好
小贴士
熬煮果泥一定要不断搅拌，以免糊锅
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