子姜焖羊肉
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厥酵教约缮
焖羊肉
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
800g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
四季酱
适量
生抽
适量
茴香
适量
草果
1个
八角
1个
糖
适量
陈皮
适量
步骤
-
1. 羊肉块洗净。 -
2. 子姜切大件
-
3. 热油锅放子姜煸炒
-
4. 放羊肉，料酒一起翻炒至变色。
-
5. 放盐，生抽，四季酱，糖，茴香，八角，草果，陈皮，加足够的水盖上锅盖大火烧开改小火焖煮35分钟左右 即可。
小贴士
隔餐更美味 所以一次最 好多焖点。爷爷最喜欢吃姜 他说多吃姜片 不容易起老年斑。
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