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炒羊肉
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郭芙蓉
羊肉感觉是最受大家喜欢的一款肉了,那种独特的香味就总能让人心里惦记着,香香的,老想吃,羊肉我们家炒出喜欢放孜然,放洋葱感觉那决对是决配的,并且味道出来就是香好吃。我这里没有炒的太辣,因为家里的小朋友不能太吃辣所以辣椒就先放进去炒了,就放了香菜添色。孜然的香气,羊肉的香气,一起炒熟后释放出来那真是人间美味。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
500g
洋葱
1个
适量
适量
孜然
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
适量
步骤
  • 1. 我这里的羊肉是采用的事先煮好的,羊肉汤用来做面条汁了。
  • 2. 辣椒切丝,洋葱切成片
  • 3. 热锅入油先炒香辣椒
  • 4. 放入胡萝卜片煸下
  • 5. 倒入羊肉煸香
  • 6. 两面煸香一会儿
  • 7. 加入少许的香醋提味
  • 8. 倒入洋葱
  • 9. 大火翻炒
  • 10. 孜然我用刀稍稍切碎下,味释说的全面
  • 11. 香菜也切碎
  • 12. 全部洒入锅内,大火翻炒
  • 13. 入盘,香味四溢
小贴士
我这里的羊肉是事先煮熟过的,肉来炒着吃,汤来煮了面条,若是生的肉就要多煸炒一会要让肉熟
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