冬菇牛肉西兰花
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白衣影眠梦笑香
这道菜是前些日子做的。之前曾经煮了些绿咖喱没用完一直留着搭配其它的菜，这次也派上用场了。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
500g
冬菇
适量
牛肉
150g
绿咖喱
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生粉
适量
步骤
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1. 西兰花焯水后备用。 -
2. 烧热锅倒入少许橄榄油放入牛肉。
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3. 炒至变色将切成丝的冬菇加入一起翻炒。
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4. 倒入少许生抽、白糖将牛肉冬菇炒均匀后放入绿咖喱。
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5. 稍煮片刻把焯好的西兰花加入一起炒。
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6. 放少许鸡精勾生粉芡即可熄火上碟。
小贴士
炒牛肉需大火快炒，