蒜蓉蒸小鱿鱼
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小跳酷酷一剑姢
学习菲利希亚的菜谱，第二个关于整个鱿鱼的做法，不需要准备太多的辅料，比较清爽鲜美，但喜欢香味十足的我，还是更加喜欢那个“豉油干炒小鱿鱼”。
时间: 10分钟内
食材
小鱿鱼
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 葱分葱白和葱绿切好，蒜研成蓉 -
2. 用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛，挤掉小鱿鱼的嘴巴（牙齿），再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子，背部的一根透明鱼骨也可从桶口边一并拉出，清水冲洗干净。
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3. 将葱白和蒜蓉撒在鱿鱼上
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4. 加上少量的盐
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5. 锅内置水
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6. 烧开后将鱿鱼放进蒸锅
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7. 大火蒸5分钟后取出
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8. 另起一锅，油烧热，下葱绿，炒出香味
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9. 淋到蒸好的鱿鱼上
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10. 享受新鲜的时刻来啦
小贴士
1.吃的是鲜美的味道，所以下盐不要太多
2.蒸的时间不宜过长，我用的5分钟，刚刚好。当然也要看各自家里的火力来定。
3.必须水煮开了，再将鱿鱼放到蒸笼上。
2.蒸的时间不宜过长，我用的5分钟，刚刚好。当然也要看各自家里的火力来定。
3.必须水煮开了，再将鱿鱼放到蒸笼上。