菠菜豆腐丝
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decisive热裤
嫩绿的菠菜，切得细细的豆腐丝，焯水之后变得柔软，调入自己喜欢的调料，就那样简单一拌，就是爽口美味的小菜一碟。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
80g
菠菜
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 豆腐皮洗净切成细丝 -
2. 菠菜洗净
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3. 烧开水，将豆腐丝入水焯烫一下，取出沥干水分
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4. 菠菜入水焯烫，取出过凉切成小段
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5. 豆腐丝和菠菜放在一起，放入切碎的蒜末
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6. 加入盐和鸡精，倒入少许醋，泼上现炸的辣椒油，拌匀就可以开吃啦
小贴士
现炸的辣椒油对于凉拌菜来说绝对是提升味道的一个关键，不信的话可以一试哦