酸菜炒肉丝
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notify孤单
酸菜是老乡用雪里红用开水烫后放入坛中腌制好的，是非常开味的一道家常菜，佐粥，下饭都行。
时间: 10分钟内
食材
酸菜
400g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
姜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪肉切丝。 -
2. 酸菜切碎。
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3. 干辣椒和姜切碎。
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4. 锅加热放油，下入肉丝炒散。
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5. 放入姜和辣椒炒香。
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6. 放入酸菜，加盐炒匀。
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7. 放入生抽。
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8. 放少许胡椒粉，最后加鸡精盛出。
小贴士
如果酸菜不酸的话可加入适量的醋，味道一样的好。