黑木耳炒大白菜梗
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惠萧山情人
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。这道菜味道清淡，木耳口感清脆，很适合老人食用。
时间: 10分钟内
食材
大白菜梗
300g
黑木耳
100g
盐
适量
酱油
少许
鸡精
少许
糖
少许
姜
2片
小葱
2根
蒜
1瓣
步骤
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1. 准备所需材料，黑木耳提前泡软。 -
2. 将白菜梗洗净切成块，黑木耳洗净摘成小朵，用开水焯烫一下，姜、蒜切块，小葱切段备用。
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3. 起油锅，放入姜、蒜炒香。
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4. 倒入黑木耳。
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5. 翻炒片刻。
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6. 再倒入白菜梗。
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7. 翻炒至白菜梗变软，然后加入盐、糖继续翻炒。
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8. 炒至白菜梗熟后，加入酱油和鸡精。
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9. 最后加入小葱炒匀即可出锅。
小贴士
黑木耳是很好的保健食品，对于现在人经常大鱼大肉来说，经常吃黑木耳，可以帮助排除体内的垃圾，增加你的胃动力，使你的身体更健康。