干酱炖白菜豆腐
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virtual雨欣
白菜炖豆腐这样做才好吃,小方法学起来,给你不一样的感觉
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
水豆腐
250g
油
适量
干酱
适量
大料
1个
花椒
适量
香菜
1颗
烧烤酱
少许
步骤
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1. 把水豆腐切小块，用不粘锅提前放少许油煎一下。 -
2. 白菜清洗干净，直接用手撕成大小差不多的片即可
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3. 把王致和干酱放入少许水和少许的烧烤酱搅拌一下
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4. 锅中放油，油热后放入一瓣大料和几粒花椒
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5. 放入白菜煸炒至软的时候，放入调匀的酱翻炒片刻
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6. 放入水豆腐颠几下锅
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7. 倒入适量的清水大火炖开转至小火
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8. 汁收的差不多的时候放入香菜末和几滴香油，就可以出锅了。
小贴士
因为放入了大酱，无需再放其他的调料汁和盐了，以免过咸。
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