土豆猪肉包子
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诎蒙钠鼻皆
亲们把土豆换成别的蔬菜吧！因为土豆蒸出来口感发绵，影响口感
时间: 30分钟-1小时
食材
肉
400g
面粉
300g
安琪酵母
3g
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
花椒面
适量
十三香
适量
小葱
适量
步骤
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1. 面粉里放少许盐 -
2. 酵母用温水化开
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3. 放适量白糖
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4. 揉成软点的面团
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5. 揉光滑
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6. 发到2倍大
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7. 放入以上香料搅拌均匀
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8. 放入剁好的土豆
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9. 搅拌均匀
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10. 发好的面团拿出来排气揉光滑
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11. 搓成长条
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12. 下挤子
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13. 皮不要赶的太薄，中间厚边缘薄就可以了
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14. 放上馅料从右向左捏，皮一次性不要赶太多，被风吹过了捏折的时候就不好捏了
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15. 包好
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16. 垫子上摸油放入包好的包子，每个包子不要ai的太近了
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17. 水开后上蒸笼蒸15-20分钟即可，蒸好后不要急着开盖，过个2-3分钟在开
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18. 出锅了！成品图没拍好偏黄，其实每个包子都是这么白的
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19. 成品
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20. 成品
小贴士
好吃