淮山胡萝卜骨头汤
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咕褪牢晨以
淮山胡萝卜骨头汤有健脾开胃，清肝明目，增强体质等功效，老少皆宜。
时间: 1-2小时
食材
野淮山
300g
胡萝卜
1根
猪骨头
300g
瘦肉
300g
茶籽油
15g
盐
1g
步骤
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1. 龙骨和瘦肉焯水，冲洗干净 -
2. 锅里一次性倒入足够的清水，放龙骨和瘦肉，大火煮开转中火煮半小时
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3. 淮山和胡萝卜去皮洗净切滚刀块
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4. 淮山和胡萝卜下锅再煮一个小时
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5. 放油盐调味
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6. 起锅装盘即可
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7. 慢慢享用吧！
小贴士
1.骨头焯水可以去腥味，熬出来的汤味道好。
2.瘦肉要选择里脊肉或者前腿瘦肉，这样煮出来的瘦肉才不会变柴。
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