榛蘑黑猪骨头汤
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厥酵教约缮
宝宝这个暑假去学习溜冰，可能是累了？还是在长个？宝宝常常说腿疼，那就炖些骨头汤给宝宝喝吧。黑猪骨头比一般的猪骨头味道更好，老公连续起了第四次大早才买到的。加些榛蘑与金钱菇，营养更全面。宝宝也很喜欢吃榛蘑.猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，大人喝可延缓衰老
时间: 1-2小时
食材
黑猪大骨
450g
榛蘑
2把
金钱菇
15朵
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好黑猪大骨头 -
2. 准备好榛蘑与金钱菇，
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3. 榛蘑金钱菇放入清水浸泡一下，漂净，
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4. 黑猪骨头冷水下锅，焯一下捞出，
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5. 取电炖锅大内胆，放入骨头，
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6. 加些姜片，葱白，料酒，加8分满清水，
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7. 电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.
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8. 轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖，选择慢炖3个钟头，
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9. 炖至1.5个钟头时，
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10. 放入榛蘑，金钱菇，继续炖1.5个钟头，
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11. 加些盐调味即可。
小贴士
1.吃时撇去浮油即可。
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