木耳炒香干
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华落花人独立
木耳补气血，上各种荤素食品中含铁量最多的，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，预防动脉硬化和冠心病的发生。
时间: 10分钟内
食材
香干
300g
猪肉
200g
黑木耳
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
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1. 黑木耳提前泡发，挑洗干净，沥干水份，备用。 -
2. 香干冲洗干净，切段再切小片。
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3. 猪肉洗净切小块。
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4. 净锅热油，下葱段煸香。
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5. 加猪肉煸炒均匀。
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6. 待猪肉变色后加香干翻炒均匀。
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7. 加黑木耳翻炒均匀，加盐、生抽，保持大火翻炒。（炒干水份就可起锅。）
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8. 收完汤汁，香干就会上色，出锅。
小贴士
1、用大火快炒。
2、黑木耳浸泡后要洗干净，挑去一些质感软烂的。
2、黑木耳浸泡后要洗干净，挑去一些质感软烂的。