番茄猪扒
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拿个橘子跑
我们家每天都要吃番茄的，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。我不喜欢生吃，现在的农作物哪敢生吃啊，还是煮熟的为好呀，尽量把潜伏的危险降到最低。这猪扒一旦遇上番茄啊，就变得可爱多啦，油腻感立即跑光光哦O(∩_∩)O哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
猪扒
380g
番茄
2个
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
糖
适量
粟米油
适量
步骤
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1. 食材：猪扒。 将猪扒洗净，抹干水分。 -
2. 用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。
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3. 拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~
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4. 用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。
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5. 再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。
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6. 热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。
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7. 煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。
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8. 再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。
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9. 放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。
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10. 即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
番茄最好用盐水浸泡30分钟。
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