河鲫鱼炖豆腐
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怢完成器广器
河鲫鱼豆腐汤:鱼汤熬出奶白色,原来这么简单!
时间: 30分钟-1小时
食材
河鲫鱼
350g
豆腐
350g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 河鲫鱼一条，豆腐一盒，葱姜适量 -
2. 河鲫鱼洗净改刀，姜切片。葱切段
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3. 起锅放油，放入2片姜
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4. 油温7成热，放河鲫鱼煎
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5. 煎两面金黄出锅备用
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6. 取砂锅放足够的水，放入煎好的河鲫鱼
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7. 大火煮开撇去浮沫
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8. 小火炖至汤奶白
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9. 加入豆腐继续炖10分钟
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10. 最后加盐，放葱段即可
小贴士
一定要去除鱼肚里面的黑膜哦